Ситуация на молочном рынке региона по-прежнему остается напряженной. Самый главный участник — производитель молока -давно не получает должного вознаграждения за свой тяжелый труд, и вынужден сдавать продукцию на перерабатывающие заводы по цене, которая значительно ниже ее себестоимости.
Снижение закупочной цены продолжается с начала года: с 10 рублей она упала в июне до 7,6 рублей за килограмм. В аналогичный период прошлого года килограмм сырья стоил 9,11 рублей.